Barolo Giovanni Rosso Cerretta 2020 75 cl

75.60 EUR*

Beschreibung

Barolo Giovanni Rosso Cerretta 2020 vom Weingut Giovanni Rosso, ein Barolo DOCG aus dem Jahr 2020 in der Piedmont, aus der Kategorie Rossi. Der Giovanni Rosso Cerretta Barolo 2019 ist ein historischer Wein des berühmten Weinguts Giovanni Rosso. Dieser Barolo wird aus Nebbiolo-Trauben der Lage Cerretta hergestellt und besticht durch seine elegante Strenge und Komplexität. Der Wein stammt von einem Weinberg, der wie alle anderen des Unternehmens eine Philosophie verfolgt, die auf minimalen Einsatz von Herbiziden und ein ständiges Augenmerk auf die Herstellung eines Gleichgewichts mit der Umwelt setzt. Dieser Barolo wird aus ausgewählten Trauben hergestellt und Mitte Oktober von Hand geerntet. Die Trauben werden 28 Tage lang in Betontanks vergoren, wobei ausschließlich einheimische Hefen verwendet werden und täglich umgepumpt wird. Der Wein reift 18 bis 36 Monate in großen französischen Eichenfässern mit 25 und 50 Hektolitern. Flasche 75 cl