Amarone Della Valpolicella Ca' La Bionda 'Vigneti Di Ravazzol' 2018 75 cl

71.70 EUR*

Beschreibung

Amarone Della Valpolicella Ca' La Bionda 'Vigneti Di Ravazzol' 2018 vom Weingut Ca' La Bionda, ein Amarone della Valpolicella DOCG aus dem Jahr 2018 in der Veneto, aus der Kategorie Rossi. Amarone Della Valpolicella Ca' La Bionda 'Vigneti di Ravazzoli' 2017 ist eine exzellente Version des berühmtesten Rotweins der Region. Die hervorragende Qualität der Trauben und ein sorgfältiger Herstellungsprozess, der noch immer nach handwerklichen Praktiken durchgeführt wird, ergeben einen Wein mit bemerkenswerter Struktur, elegant, reichhaltig und tiefgründig. Der Amarone Della Valpolicella Ca' La Bionda 'Vigneti di Ravazzoli' 2017 wird nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus hergestellt. Die Trauben Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara stammen von Weinbergen, die im hügeligen Gebiet Valpolicella Classica auf einer Höhe zwischen 150 und 300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die kalkhaltigen Böden sind ideal, um die Eigenschaften der einheimischen Trauben der Region hervorzuheben. Die Ernte findet zwischen Ende August und Anfang September statt. Die Trauben werden bis Dezember getrocknet und anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit Mazeration auf der Schale vergoren. Die lange Reifung erfolgt 42 Monate lang in 30-Hektoliter-Eichenfässern. Der 2017er Amarone Della Valpolicella Ca' La Bionda 'Vigneti di Ravazzoli' stammt aus dem gleichnamigen Cru des Weinguts und repräsentiert die Exzellenz des Weinguts. Flasche 75 cl