Fiano Cantina Del Barone 'Particella 928' 2020 75 cl

24.10 EUR*

Beschreibung

Fiano Cantina Del Barone 'Particella 928' 2020 vom Weingut Cantina Del Barone, ein Campania IGT aus dem Jahr 2020 in der Campania, aus der Kategorie Bianchi. Cantina del Barones Fiano „Particella 928“ ist eine präzise Idee, ein Projekt, das aus Luigi Sarnos Erfahrung entstand und den Übergang von der Familientradition zur Kreation eines neuen Produkts markiert, dessen Fokus auf dem Wunsch liegt, einen vollkommen natürlichen Wein zu kreieren. Im Jahr 2001 wurde ein Teil des Fiano-Weinbergs, „Particella 928“, mit einem neuen Pflanzmuster und einer anderen Reihenausrichtung neu bepflanzt. Dadurch erhalten die 2.800 Rebstöcke gleichmäßiges Sonnenlicht über ihre gesamte Krone, wodurch die Trauben besser reifen können. Im Jahr 2009 wurden die Trauben erstmals separat vinifiziert. Die Gärung erfolgte ohne Zugabe ausgewählter Hefen und der Wein blieb etwa sieben Monate auf der Hefe. Schließlich entstand nach viermonatiger Flaschenreife der Fiano di Avellino „Particella 928“. Flasche 75 cl