Barbaresco Ca' Del Baio Autinbej 2022 75 cl

30.20 EUR*

Beschreibung

Barbaresco Ca' Del Baio Autinbej 2022 vom Weingut Ca' Del Baio, ein Barbaresco DOCG aus dem Jahr 2022 in der Piedmont, aus der Kategorie Rossi. Der Barbaresco 'Autinbej' Ca Del Baio ist ein Barbaresco, wie er einst hergestellt wurde. Er vereint besonders geeignete Weinberge, in diesem Fall in großer Höhe, um die besten Eigenschaften des großartigen Nebbiolo da Barbaresco in einem einzigen Wein zu vereinen. Die erste Ernte war 2014, eine Herausforderung in einem Jahr, das allgemein als schwierig gilt. Aber im Vergleich zum Piemont und dem Rest Italiens war die Barbaresco-Region 2014 eine besondere Enklave mit sehr günstigen klimatischen Bedingungen. Traditionelle Rotweinbereitung der entrappten Trauben mit Mazeration auf der Schale für 9 bis 15 Tage in temperaturgeregelten Stahltanks. Der resultierende Wein reift 24 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Anschließend reift er mindestens 4 Monate in der Flasche, bevor er den Keller verlässt. Flasche 75 cl