Dominio del Challao Blanco 2021 - 75cl

72.20 EUR*

Beschreibung

Obwohl Sie mehr als einmal gehört haben, "Zwei sind Gesellschaft, drei sind eine Menge", insbesondere in der Geschäftswelt, ist für die Familie Michelini i Mufatto die Drei eine magische Zahl. Dieses Projekt, das aus Glück entstanden ist und von jeglichen Einschränkungen befreit wurde, begann mit einer einzigartigen Vision eines außergewöhnlichen Ortes: dem Valle de Uco, speziell Gualtallary in Argentinien. Trotz der unterschiedlichen Perspektiven und Ansätze jedes ihrer Mitglieder, wie Gerardo es ausdrückt: “Meine Frau Andrea bringt die Sensibilität, ich die Weitsicht und mein Sohn Manu das Studium, die Beobachtung der Welt und die Kraft der Jugend”. Diese familiäre Einheit und Hingabe haben es ihnen ermöglicht, sich als eines der angesehensten Weingüter ihres Landes zu etablieren und ihnen die Kraft gegeben, auf der anderen Seite des Atlantiks ihr Glück zu versuchen, konkret im Bierzo (Spanien), wo sie bei jeder ihrer Kreationen hohe Bewertungen erzielt haben. Aber die Geschichte endet hier nicht. Im Jahr 2018, angetrieben von dem Wunsch, seinen eigenen Weg zu gehen, reist Manu Michelini in die Rioja Alavesa und entdeckt den idealen Ort, um sein persönliches Projekt zu entwickeln. So gründet er 2019 gemeinsam mit Carlos Fernández (Bodegas Tierra) Dominio del Challao, ein Projekt, das seine einzigartige Vision des Terroirs von Labastida widerspiegelt, einem zentralen Dorf in der DOCa Rioja und der weltweiten Weinbaukultur. Durch Dominio del Challao versucht Manu, die Essenz dieses außergewöhnlichen Ortes zu vermitteln, mit absolutem Respekt für das lokale weinbauliche Erbe. Dominio del Challao Blanco, ein sortenreiner Macabeo aus alten Reben, die nach biodynamischen Prinzipien kultiviert werden, ist einer dieser verwirklichten Träume. Die Reben, die auf lehmigen Böden gepflanzt sind, ergeben einen Wein, der die Reinheit und Authentizität des Terroirs widerspiegelt. Das Weingut, das sich in der oberen Zone des Dorfes befindet, bewahrt die Höhlen aus dem 12. Jahrhundert, die perfekte Bedingungen in Bezug auf Temperatur und Feuchtigkeit bieten. Dort fermentieren die Trauben mit einheimischen Hefen und reifen zwei Jahre lang in französischen Eichenfässern, was zu einem Wein von großer Komplexität und Eleganz führt. Manu hat es mit seiner frischen Sichtweise und jugendlichen Energie geschafft, in dieser persönlichen Initiative seine eigene Interpretation des Weinbaus zu verwirklichen, stets den Werten des ursprünglichen Projekts mit seinen Eltern treu bleibend, aber mit einer eigenen Identität, die es ihm ermöglicht, neue Horizonte zu erkunden. Dominio del Challao Blanco ist zweifellos ein Spiegelbild seiner Leidenschaft für das Terroir und seines Wunsches, ein unschätzbares weinbauliches Erbe zu bewahren und neu zu interpretieren.