Hibiscus L'Isola Bianco 2023 - 75cl

19.65 EUR*

Beschreibung

Die mediterranen Inseln bieten das perfekte Ambiente für unvergessliche Ferien. Von ihren Klippen, die einen atemberaubenden Blick auf kristallklares Wasser bieten, bis hin zu ihren endlosen Buchten und Kieselstränden lädt jeder Winkel dazu ein, einen traumhaften Aufenthalt zu genießen. Doch was diese Urlaubsziele wahrlich einzigartig macht, ist die Gelegenheit, ihre kulinarischen Pfade und Weinrouten zu erkunden. Eine dieser idyllischen Inseln ist Ustica, ein kleines Stück vulkanischen Bodens mitten im Tyrrhenischen Meer vor der Küste Siziliens, wo man neben der natürlichen Schönheit auch kleine, aber feine Kostbarkeiten entdecken kann, wie sie uns Hibiscus präsentiert. Ein Weingut, das eine lange landwirtschaftliche und weinbauliche Tradition pflegt und das mit nachhaltigen Praktiken und Technologien Weine von großem Charakter und Frische erzeugt, die auf wunderbare Weise die vulkanische Beschaffenheit des Bodens, die Nähe zum Meer und die Biodiversität der Landschaft widerspiegeln. Ein Beispiel für diese Hingabe finden wir in Hibiscus L'Isola Bianco, einer Cuvée, hergestellt aus lokalen weißen Rebsorten, Catarratto, Inzolia und Grillo. Diese Rebstöcke, deren Wurzeln tief in Flintsteinböden verankert sind, werden nach ökologischen Methoden angebaut und ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese werden die Trauben umgehend zur Kelter gebracht, wo sie sorgfältig ausgewählt und gepresst werden, um die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zu beginnen. Anschließend reift der Wein 4 Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Als Ergebnis des Engagements der Insel ist Hibiscus L'Isola Bianco ein Weißwein, der den Reichtum und die Authentizität der vulkanischen und maritimen Landschaft Usticas hervorhebt. Eine Hommage an die Natur und Biodiversität, die dieses kleine Paradies am Himmel, auf Erden und im Meer definiert.