Proyecto Zorzal Viña Zorzal Señora de las Alturas Tinto 2024

21.75 EUR*

Description

Viña Zorzal Señora de las Alturas Tinto est un vin rouge de la DO Navarra élaboré par Bodegas Zorzal à Corella, en Navarre. Fondée en 1989 dans le but de sauver les cépages autochtones de la région et avec la philosophie que le vin naît du vignoble. Actuellement, ils possèdent 40 hectares en propriété situés près de la commune de Fitero, où le relief doux forme une petite oasis parmi tous les vignobles qui existent dans la basse vallée de l'Èbre, offrant ainsi un supplément de fraîcheur. 25 hectares sont plantés de grenache et le reste de graciano et de tempranillo ainsi que de cépages blancs comme le grenache blanc. Les vendanges sont effectuées manuellement. La vinification de Viña Zorzal Señora de las Alturas Tinto commence par une fermentation dans des barriques ouvertes de 500 litres en chêne français et est transférée dans des barriques de deuxième usage de 225 litres en chêne français pour réaliser la fermentation malolactique et son vieillissement ultérieur. Viña Zorzal Señora de las Alturas Tinto est le vin le plus classique et complexe du domaine.