Dynamic Mixeur Plongeant MD95

246.57 EUR*

Description

Mixeur Plongeant MD95Le MD 95 de la gamme mini est robuste, léger et parfaitement adapté aux petites préparations de potages, sauces, mayonnaises, crèmes, ganaches...Grâce à son faible encombrement il vous apporte liberté, puissance et polyvalence pour un travail de professionnel. Il est plébiscité par l'école du chocolat "Valhrona" qui l'utilise pour la fabrication de ses ganaches. Couteau 2 lames standard. Pied fixe. Variateur de vitesse disponible en option.Volume : 1 à 8 LPlus d'informations :Vitesse en charge : 11500 tour/minuteLongeur totale : 445 mmLongeur tube + cloche : 160 mmDiamètre de l'appareil : 72 mmPuissance : 250 WPoids : 1,2 kg