Couteau de chef japonais mac chef lame alvéolée 20cm

89.90 EUR*

Description

Découvrez ce couteau de chef qui vous accompagnera durablement Acier inox japonais AUS-8 alvéolé - Résistance à la corrosion accrue Trempe Sub Zero : permet de rigidifier la lame / structure plus fine et homogène Dureté -+59 HRC : bonne rétention du tranchant / facile à ré-aiguiser Profil de lame unique associant rigidité et performance de coupe Aiguisage manuel, sur pierre : tranchant acéré au 1er usage Manche Pakkawood : haute résistance thermique, mécanique + face à l'humidité Fabriqué à Seki au Japon - Idéal pour les professionnels