Maroilles AOP Fermier Quart - En direct de La Ferme du Pont des Loups (Nord)

6.10 EUR*

Description

Produit depuis 1991 dans notre ferme avec le lait de nos vaches, le Maroilles est la seule AOP au nord de Paris. Il fait partie de la famille des pâtes molles à croûte lavée. Véritable représentant de la région, le Maroilles est à l'image des gens du Nord : avec du caractère et de la tendresse à la fois. Il est le plus fin des fromages forts. Le quart de Maroilles est idéal pour obtenir un fromage plus souple sans avoir un affinage trop prononcé et un goût trop typé.