Bolgheri Rosso 'Le Serre Nuove' Tenuta dell'Ornellaia 2023 (confezione)

64.58 EUR*

Beschreibung

Der Bolgheri Rosso "Le Serre Nuove" von Tenuta dell'Ornellaia ist ein dichter und mediterraner Rotwein, der überwiegend aus den jüngsten Weinbergen des angesehenen Weinguts gewonnen wird. Ein perfekter Rotwein, der sich in den Verlauf dieser großen und historischen Realität der italienischen Weinlandschaft einfügt, die als roter Faden die kunstvolle Arbeit zwischen den Reihen auf heterogenen Böden zeigt, die von einer angenehmen Meeresbrise umschmeichelt werden, die ein einzigartiges maritimes Klima und eine charakteristische Umgebung schafft. Der Bolgheri Rosso "Le Serre Nuove" ist eine klassische bolghe-bordelaisische Assemblage, die überwiegend aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot hergestellt wird, im perfekten französischen Stil, mit dem Ziel, die Strenge und die elegante Ausdruckskraft der großen Weine dieser Art bekannt zu machen. Die Trauben werden zweimal ausgewählt, bevor sie gepresst werden. Jede Rebsorte wird rein in Edelstahltanks vinifiziert und unterzieht sich einer Mazeration von 10-15 Tagen. Die malolaktische Gärung endet in Barriques erster und zweiter Belegung,wo der Wein 15 Monate lang verweilt und seine Persönlichkeit und seine eigenen intrinsischen Eigenschaften verfeinert. Eine Ruhezeit von weiteren 6 Monaten in der Flasche ermöglicht es dem Wein, ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht zu erreichen. Der Bolgheri Rosso "Le Serre Nuove" von Tenuta dell’Ornellaia zeigt sich im Glas in einem mittelintensiven Rubinrot. In der Nase ist er reich und facettenreich, man spürt Noten von reifem Obst in Spirituosen, süßen Gewürzen und balsamischen Tönen auf einer gut wahrnehmbaren alkoholischen Struktur, die ihn stützt. Nur im Hintergrund sind die aromatischen Kräuter zu erkennen, begleitet von leichten holzigen Anklängen. Am Gaumen ist er sehr umhüllend, vollmundig, frisch und hat einen angenehmen und balsamischen Abgang. Ein Glas, das auf Details achtet, von großer Ausdruckskraft und Entschlossenheit.