Friggitrice professionale elettrica su mobile con vasca singola da 13 lt

1779.98 EUR*

Descrizione

Friggitrice elettrica professionale da 13 lt su vano chiuso - profondità 700 mm Le friggitrici  Project Food garantiscono la massima compatibilità alla combinazione con diverse prestazioni paragonabile alla grande ristorazione. La loro versatilità le rende perfette per le cucine professionali di ristoranti di piccole e grandi dimensioni, di mense e fast food, senza eccezioni. Principali Caratteristiche di questo modello La friggitrice è realizzata in acciaio inox p er garantirvi solidità e la lunga durata del prodotto. La vasca stampata è in acciaio inox AISI 304, spessore 18/10. Il riscaldamento avviene tramite resistenze corazzate in acciaio inox ad alto rendimento, fissate con uno speciale dispositivo che ne consente la rotazione, per una più facile pulizia della vasca. La temperatura dell’olio di cottura è controllata da un termostato elettrico di alta precisione che comanda un contattore elettrico che eroga potenza ai gruppi riscaldanti. La temperatura massima di lavoro è tarata a 190° C, ed un termostato di sicurezza interrompe il circuito di potenza in caso di anomalie che portassero la temperatura dell’olio a superare i 230° C. I bulbi dei termostati di lavoro e di sicurezza alloggiati in modo protetto all'interno delle resistenze. Sul cruscotto sono alloggiate 2 spie luminose: n.1 colore arancione (on/off macchina)  n.1 colore verde (resistenze in tensione) DOTAZIONE DI SERIE: N.1 Cestello in acciaio inox dimensioni 220x300x120 mm N.1 Coperchio in acciaio inox N.1  Vasca raccogli olio Non esitare a contattarci per qualsiasi informazione!