Pisco Porton Mosto Verde Torontel

55.90 EUR*

Descrizione

Pisco Porton Mosto Verde Torontel nasce da una selezione accurata di uve Torontel, raccolte a mano nei vigneti di Ica, in Perù, dove il sole intenso e i terreni sabbiosi conferiscono carattere e identità al frutto. La fermentazione viene volutamente interrotta prima che tutti gli zuccheri si trasformino in alcol, dando origine al mosto verde, una tecnica che richiede precisione e sensibilità. La distillazione avviene in alambicchi di rame, in un’unica passata, per preservare la complessità e la freschezza degli aromi originari. Bottiglia 70 cl