Lugana Cascina Maddalena 'Capotesta' 2025

17.80 EUR*

Descrizione

La Lugana 'Capotesta' Cascina Maddalena è un'espressione molto pura e diretta del suo territorio. Viene prodotta con uve 100% Turbiana, coltivata a sud di Sirmione su terreni calcarei-argillosi. La raccolta avviene manualmente in cassette da 15 kg a metà Settembre prima vendemmia con selezione delle uve mature, la seconda vendemmia sarà dopo 10 giorni. Vinifica in bianco con pressatura soffice di uva intera, fermentazione del mosto con lieviti selezionati a temperatura controllata e mantenimento sulla feccia fine, fino a tarda primavera, affinamento in acciaio. Bottiglia 75 cl