Laffort Levure pour les vins blancs et rosés Zymaflore DELTA (500 g)

34.90 EUR*

Description

Levure Zymaflore DELTA (500 g)Cette levure fait partie d'une souche qui permet la révélation d'arômes rappelant le fruit de la passion, le litchi, le pamplemousse, la mangue.Idéal pour le traitement des vins blancs de cépage complexes et élégants.Mode d'emploi: Il est recommandé de procéder à l'inoculation le plus tôt possible après la fermentation.Recommandé pour les cépages:Convient à tous les types de vinCaractéristiques de la fermentation:Tolérance à l'alcool observée : jusqu'à 15% vol.Turbidité recommandée au début de la FA > 150 NTU.Large plage de température optimale en FA : 14 - 22°C. - Besoin élevé en azote.Une courte période de latence.Taux d'application moyen: 20-30 g/hLEmballage:Sac de 500 gConserver dans un endroit sec, à une température modérée (4 &agrav