Levure sèche Fermentis Safale US-05 (11,5 g)

3.50 EUR*

Description

Levure de bière sèche Fermentis Safale US-05 (11,5 g)La célèbre souche de levure américaine "Ale" est enfin disponible sous forme de levure sèche prête à être inoculée. Convient pour produire des bières bien équilibrées avec un faible taux de diacétyle et un arrière-goût très propre et frais. Il forme un excellent chapeau de mousse et a la particularité de rester en suspension pendant la fermentation.Caractéristiques:Types de bières : kolsh, mild ale, american pale ale, brown ale, scottish light ale, porter, classic stout.Ingrédients : levure Saccharomyces cerevisiae, émulsifiant E491.Profil aromatique : neutreAlcools totaux (ppm) : 269Sucres résiduels : 11 g/lMaltotriose résiduel : 3 g/lStyle : Haute fermentationFloculation : moyenne/faibleTempérature de fermentation : 18-26 °CDosage : 50-80 g/hlTolérance