Castle Malting Grains de malt Château Ale Pale - EBC 7-10 (25 kg)

25.20 EUR*

Description

Grains de malt Château Ale Pale - EBC 7-10 (25 kg)Disponible en paquet de 25 kg, le malt Pale Ale est utilisé comme base pour les bières anglaises traditionnelles avec un mélange allant jusqu'à 80 % pour obtenir une saveur intense et une couleur ambre foncé avec des reflets dorés. La malterie Pale Ale 25 kg de Castle Malting se caractérise par une longue période de séchage allant jusqu'à 90-95° C, destinée à accentuer l'arôme et les valeurs enzymatiques. Sa couleur EBC (Livibond) est comprise entre 7,0 (3,2) min - 10,0 (4,3) max, la protéine totale est de 11,5 % (max) et l'humidité est de 4,5 % (max). Le grain de malt Château Pale Ale 25 kg est produit par la Malterie du Château, la plus ancienne malterie de Belgique et l'un des principaux producteurs de malt au monde. Grâce à une innovation continue à tous les stades de la production, la Mal