Granbazán Etiqueta Verde 2025

15.75 EUR*

Description

L'Albariño est cultivé depuis plus de mille ans dans la région de Rías Baixas et, grâce à ses caractéristiques, il est bien adapté aux conditions climatiques et pédologiques de cette fascinante région de Galice (Espagne). À tel point qu'à la fin du XXème siècle, il est devenu à la mode chez les connaisseurs en vin et a commencé à être très apprécié. Cependant, en l'absence de législation, sa consommation et sa distribution relevaient de l'obscurantisme. Des bouteilles non étiquetées, peu de ressources et peu de connaissances ne garantissaient pas toujours la qualité que cette variété méritait.  Une famille noble de Cambados, la famille Otero, s'est mise au travail pour offrir transparence et qualité. Pour ce faire, ils ont fait construire un chai de style néoclassique qui répond à tous les conditions d'hygiène et de qualité dans le plus pur style des châteaux français. Ainsi, sous la marque Granbazán, ils créent une gamme complète de vins aux personnalités différentes à partir du même raisin, l'Albariño, que l'on trouve désormais dans plus de 25 pays du monde. Parmi ses vins monocépage, Granbazán Etiqueta Verde est un Albariño issu de vignes de plus de 35 ans, cultivées sur des sols à forte teneur en granit, sur les rives de l'estuaire d'Arousa, qui leur confèrent un caractère atlantique marqué. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont sélectionnés, égrappés et pressés dans la cave. Le moût obtenu est ensuite macéré à froid pendant 6 à 8 heures. La fermentation s'effectue à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable et repose ensuite pendant 4 à 5 mois sur ses lies fines sans bâtonnage. Donc, si vous souhaitez déguster un Albariño classique avec toute la typicité de la sous-région de Salnés, Granbazán Etiqueta Verde est ce dont vous avez besoin. Fraîcheur, fruité et salinité dans leur forme la plus pure.