Baroni Di Pianogrillo Frappato Terre Siciliane 2024

14.90 EUR*

Description

La situation stratégique de la Sicile au centre de la Méditerranée a favorisé diverses cultures sur ses rivages au fil du temps. Une île à l'histoire riche et attrayante, nourrie par de riches produits locaux tels que le vin, l'huile et le salami. Lorenzo Piccione di Pianogrillo est sans doute celui qui a donné à cette tradition sicilienne la reconnaissance qu'elle mérite. Dans son exploitation située entre Modica et Chiaramonte, avec une surface cultivée qui s’étend sur plus de 80 hectares, il réussit à exprimer magistralement l'excellence de ces matières premières, cultivées et élevées (c'est-à-dire le vin, l'huile et le salami de porc noir). Avec 4 hectares de vignobles et une cave nouvellement construite qui utilise des systèmes modernes à impact environnemental nul, il produit des vins purs, intenses et pleins de passion. Issu de vignobles cultivés selon des systèmes biologiques certifiés, le Baroni Di Pianogrillo Frappato Terre Siciliane est un vin rouge produit à partir de vignes Frapatto plantées sur des sols calcaires et argileux exposés au sud, à 480 mètres d'altitude. Les raisins sont sélectionnés et récoltés à la main et, une fois dans la cave, ils sont égrappés, pressés et fermentés sur les peaux pendant plusieurs jours. Le vin est ensuite transvasé dans des fûts de chêne de 22 hectolitres où il restera pendant au moins 12 mois avant d'être mis en bouteille. Frais, buvable et élégant, Baroni Di Pianogrillo Frappato Terre Siciliane est un vin qui reflète parfaitement la personnalité du sud-est de la Sicile. Un vin rouge à la personnalité parfumée indiscutable.