Polsinelli Chapeau de remontage avec raccord DIN 40 M

120.00 EUR*

Description

Chapeau de remontage inox avec raccord DIN 40 M avec pivot pour remontage du moûtLe chapeau de remontage en acier inox pour le remontage du moût est un dispositif conçu et fabriqué par Polsinelli adapté à l'utilisation dans la vinification du rouge.Réalisé en acier inox AISI 304 et avec un raccord DIN 40 mâle avec pivot, le chapeau pour le remontage permet au moût pompé depuis la partie inférieure de la cuve de fermentation de casser uniformément le bouchon de marc de raisin flottant qui se forme sur la partie supérieure, permettant à celui-ci de se remélanger et de réaliser les fonctions qui confèrent au vin sa structure et ses arômes.Le choix d'utiliser un matériau comme l'acier inox AISI 304 permet au chapeau de remontage DIN 40 M de ne pas altérer les propriétés organoleptiques des produits alimentaires, garantit une dési