Farine de Seigle BIO Intégrale 25 KG - En direct de La Ferme d'Autrac (Haute-Loire)

70.00 EUR*

Description

Farine de Seigle BIO de type Integrale ce qui correspond à une T170, semée, récoltée, triée et moulu à la meule de pierre direct à la ferme. Pour utilisation spécialisée, comme du Pain Noir ou en mélange avec des autres farines moins denses. Notre ferme est situé à Autrac en Haute Loire à 800 M d’altitude et couvre 87 HA dont environ 1/3 propice pour les cultures et le foin. Début 2020 nous avons repris l’exploitation avec le troupeau, qui étaient déjà conduits en bio mais composé d’Aubracs croisés et désormais nous avons commencé à le faire passer en Aubrac pur, et nous y sommes presque !