Farine de blés anciens bio - 5kg - En direct de Domaine de Malaïgue (Gard)

14.30 EUR*

Description

Farine de blé anciens semi-complète (T110): touselle et rouge de bordeaux cultivé sur nos terres (5 Ha) et moulue sur place selon la demande avec une meule de granit, ce qui lui permet de conserver tous ses nutriments, toutes les particules du germe de blé, ainsi que toute sa fraîcheur sans échauffement. Nous sélectionnons et ressemons chaque année nos propres semences. C'est une farine nutritive et goutue, parfaite pour tout ce qui est pain, pizza, patisserie. Et qui contient peu de gluten. Touselle/Rouge de Bordeaux. Labellisé Nature&Progrès.