Jarret de porc - En direct de Nature et Régions (Nièvre)

7.80 EUR*

Description

Parfaite dans une pôtée ou avec des lentilles! Contenu : 1 Jarret de Porc d'environ 900g Provenance : Situé à la limite de la Nièvre dans l'Allier, Laurent a repris l'élevage familial présent depuis 2 générations. Ses porcs naissent en plein air toute l'année. Les porcelets sont en liberté et reste avec leur mère tout le temps du sevrage soit au minimum 4 semaines. Ils sont ensuite élevés sur paille, nourris avec des céréales, des oligoéléments. Notre Savoir faire: Le Jarret de Porc est découpé par nos bouchers au niveau du jarret de l'animal. Idéal pour vos plats cuisinés : potée, choucroute, ragoût, ....Elle est la meilleure alliée de la Palette pour les plats mijotés!! Tous nos produits sont ensuite conditionnés sous vide pour une meilleure conservation et sécurité alimentaire. Toutes les informations nécessaires à la traçabilité du produit sont présentes sur notre étiquette. Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 5%. Veuillez nous en excuser. Notre fonctionnement : Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et répertorié par l’OABA pour ses techniques d'abattage (organisation pour l’amélioration du bien-être animal et la protection des animaux de ferme). Bonne dégustation !