Saucisson de Porc IGP aux cèpes - En direct de JOKO Gastronomie Sauvage (Hautes-Pyrénées)

9.90 EUR*

Description

Un saucisson sec artisanal, parfumé au cèpes, pur Porc du Sud-Ouest IGP, issu d’une recette ancestrale et traditionnelle du terroir. Ce saucisson est fabriqué à base de viande maigre et de gras des épaules de Porc du Sud-Ouest IGP haché grossièrement (exactement 80% de maigre pour seulement 20% de gras). Ce qui permet d'avoir des saucissons au goût savoureux.