LAGUIOLE CUISSON Couteau de chef lame forgé noir 32cm Argent 32x0x20cm
LAGUIOLE CUISSON Couteau de chef lame forgé noir 32cm Argent 32x0x20cm
74.95 EUR*
Description
Découvrez notre couteau de chef Damarus : · 1 couteau chef Damarus 32cm dont 20cm de lame· Etui de protection· Lame en acier 10cr14MOV· Dureté 58-59 HRC· Poignée en bois pakka. Fabriqué en acier 10cr14MOV. Couleur : noirLe couteau en acier 10cr14 MOV Damarus découpe ultra facilement. Sa lame en acier damas est composée de 67 couches superposées sur un cur en acier 10CR14MOV à 1,1% de carbone. Cette technique, associée à ces matériaux confère au couteau une solidité remarquable, en plus d'une légère flexibilité, afin que cette lame soit la plus ergonomique possible. Ce procédé de damas s'effectue en alternant les couches d'acier dur et doux. L'acier 10cr14mov, dureté obtenue entre 58 et 59 HRC, apporte une grande efficacité au tranchant et donc une plus grande longévité de coupe. Le manche en lamelles de bois Pakka sont compressées à chaud avec de la résine, ce qui permet d'être très résistant et hygiénique.
