Foie de Porc - 500gr - En direct de Maison Lascours (Haute-Garonne)

3.13 EUR*

Description

Le foie de porc est comme beaucoup d’autres foies très bon pour la santé. Le foie de porc est aussi bien utilisé pour des préparations charcutières, ou bien cuisiné de manière simple en évitant de trop le faire cuire pour conserver son aspect moelleux et fondant. Nos fournisseurs sont de la famille Roussaly. Nous avons choisi le porc du label “Lou Porc del Païs'', qui s'engage sur une origine OCCITANIE pour l’ensemble des viandes de porc. Roussaly est au cœur d’une filière occitane d’élevage de porcs : Groupement Alliance Porci d’Oc. Les porcs sélectionnés sont des porcs dits “charcutiers” avec un taux de muscle élevé. Les éleveurs de porcs assurent à leurs animaux une alimentation à base de céréales (blé, orge, soja, maïs…) adaptée à leurs besoins nutritionnels selon leur stade de développement.