Jambon du Morvan - En direct de Nature et Régions (Nièvre)

5.40 EUR*

Description

Composition de la planche : +/- 6 tranches de Jambon du Morvan qui équivaut à 150g poids du jambon Produits réalisés dans un atelier qui travaille des fruits à coques » Idéal pour les apéros, raclettes :) Notre jambon sec, comme la plupart des jambons de pays, se prépare uniquement à partir du membre postérieur du porc (la cuisse). Les jambons sont frottés au sel avant d’être affinés. La durée de celui-ci varie selon les jambons. Nous comptons au minimum 7 mois pour un produit de qualité. Le jambon sec se consomme de différentes manières : nature, avec accompagnement ou comme base de recettes. Il est excellent accompagné d’une bonne omelette ou d’œuf à la coque agrémenté d’un bon vin de Bourgogne. Le jambon sec est salé et il est préférable de prévoir un accompagnement qui ne l’est pas ou peu comme du melon par exemple ou des légumes cuits. Bonne dégustation