Vinaigre du Forban - Corsé et Aromatique - En direct de Gourmandises Créoles (Côtes d'Armor)

12.00 EUR*

Description

Vinaigre infusé aux épices des forbans des grandes découvertes !!! Épices et aromates (oignon) composent le mélange de ce vinaigre aux saveurs fortes (poivre, bois d'Inde entre autre), et relevées (piment) Autres temps autre mode d'alimentation.... Lors des départs du vieux continents, les cales des navires regorgeaient de victuailles saines, mais les traversées étaient longues les moyens de conservation inexistants donc au fil des mois les viandes chargées étaient un peu voir beaucoup faisandées ! Pour en masquer le goût marqué les navigateurs avaient donc recours à des épices, fortes au pouvoir antiseptiques ou bactéricides, cela aidaient et à avaler et le corps à se défendre comme ils pouvaient ! ''Gastronomiquement vôtre'' Conseils de dégustation : Vinaigre idéal pour accommoder tous les crucifères salade de chou, chou-fleur, les salades composées, les marinades de viandes rouges, les tartares créatifs, le riz en salade...., des sauces condimentaires ou dips.