Pomelos de Corse IGP Bio - 10kg - En direct de Jardins de la Testa (Corse)

47.72 EUR*

Description

Découvrez nos Pomelos de Corse IGP Bio en lot de 10kg ! Le Star Ruby, comme son nom l’indique, développe une saveur comparable à l’éclat d’un ruby et atténue son amertume aussi subtile que la naissance d’une étoile. Il est la variété prédominante en Corse. Il se distingue par une bicoloration jaune et rose de sa peau épaisse. Au terme de sa maturité sa chair, se colore d’un rouge intense juteuse, sucrée et parfumée. Il s’adapte parfaitement à la climatologie et au sol insulaire. De par sa typicité son amertume est atténuée par un taux de sucre élevé. Le terroir exceptionnel des Jardins de la Testa lui confère un arome à nul autre pareil. Ses caractéristiques si particulières nous permettent de décliner sa consommation en confiture, sorbets et jus.