Fourme d'Ambert AOP Demie 1 kg - En direct de Les Affineurs des Volcans (Cantal)

19.01 EUR*

Description

Fromage A.O.P. au lait de vache pasteurisé, à pâte persillée non pressée et non cuite. Croûte grisâtre, fine, sèche, fleurie qui présente des moisissures blanches et rouges. Pâte grasse de couleur crème, à moisissures peu prononcées, souple et onctueuse. Saveur très douce et fruitée, goût typé pouvant être acidulé.