[Précommande] Jarret de Porc 1kg - En direct de Domaine du Chillou (Vienne)

15.40 EUR*

Description

Découvrez notre délicieux jarret de porc bio Mangalica, élevé en plein air dans le respect de l’environnement. Profitez de notre offre spéciale pour savourer cette viande tendre, riche en saveurs authentiques, idéale pour vos repas en famille ou entre amis. Optez pour la qualité, le goût naturel et le respect de la nature avec notre jarret de porc bio Mangalica. Ne manquez pas cette occasion de cuisiner un plat traditionnel revisité avec une viande d’exception ! Recette : Jarret de porc Mangalica braisé aux épices Ingrédients : 1 jarret de porc bio Mangalica 2 oignons 3 carottes 3 gousses d’ail 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) 1 verre de vin blanc ou rouge 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel, poivre, épices selon votre goût (paprika, cumin) Préparation : Préchauffez votre four à 160°C (320°F). Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte allant au four. Faites dorer le jarret de tous côtés pour bien saisir la viande. Ajoutez les oignons et les carottes coupés en morceaux, puis faites revenir quelques minutes. Déglacez avec le vin, puis ajoutez l’ail écrasé, le bouquet garni, le sel, le poivre et les épices. Couvrez et enfournez pour environ 2h30 à 3h, en arrosant régulièrement la viande avec le jus de cuisson. La viande doit être fondante et savoureuse. Servez chaud, accompagné de pommes de terre, de purée ou de légumes de saison.