Poulette dorée de Vertessec - 2,2kg - En direct de Ferme de Vertessec (Gironde)

27.70 EUR*

Description

Poulette dorée de Vertessec. Poulette élevée en totale liberté au minimum 120 jours et nourrie sans OGM. Faverole ou Dorée de Vertessec, nos races de volailles anciennes ! Notre fierté est d’avoir réhabilité et fait redécouvrir au public médocain des races de volailles anciennes, rustiques, nobles, oubliées, à l’image de la Faverole ou de la Dorée de Vertessec. Nous accueillons dans nos poussinières les volailles à l’âge de 1 jour. Elles bénéficient ensuite pendant 16 à 20 semaines d’une alimentation naturelle provenant d’agriculteurs locaux et garantissant l’absence d’OGM. Nous fabriquons dans un moulin notre propre mélange de céréales, si important en période d’affinage. Les volailles portant l’appellation « Ferme de Vertessec » sont élevées en pleine liberté, selon notre propre méthode. Elles sont toujours authentifiées par un scellé, afin de garantir leur origine. Vertessec, une cuisine familiale et innovante Au fil des années, la Ferme de Vertessec s’est inspirée du rythme de ses volailles pour vous proposer une réinterprétation innovante de la charcuterie traditionnelle de notre terroir. Fier de notre savoir-faire, nous avons à cœur de transmettre le goût des bonnes choses à travers une cuisine généreuse, gourmande et créative.