Cuentaviñas Arriscado Blanco 2023 - 75cl

58.14 CHF*

Beschreibung

Die Geschichtenerzähler sind so angesagt wie nie zuvor. Geschichten, die faszinieren, unterhalten und eine emotionale Verbindung zum Zuhörer herstellen. Es sind Erzählungen, die uns in andere Welten versetzen und uns die Welt aus einer anderen Perspektive betrachten lassen. Diese Idee des Erzählens, der Stimme, die etwas Ausdruck verleiht, das gehört werden sollte, inspirierte Eduardo Eguren zur Schaffung seines Projekts Cuentaviñas. Eduardo, fünfte Generation der renommierten Familie Eguren, ist seit Jahrzehnten mit dem Weinbau in Rioja verbunden, mit Namen wie Sierra Cantabria, Viñedos de Páganos und Teso la Monja. Mit Cuentaviñas verfolgt er nicht nur das Ziel, Wein zu produzieren, sondern auch die Geschichte jedes Weinbergs zu erzählen, indem er der Erde und den Reben erlaubt, für sich selbst zu sprechen. Jeder Weinberg wird zu einer Erzählung und jede Flasche zu einer Geschichte, die man schmecken kann. Das klarste Beispiel für diese Philosophie ist Cuentaviñas Arriscado Blanco, ein Weißwein der DOCa Rioja, der aus einem 1966 in San Vicente de la Sonsierra gepflanzten Weinberg stammt. Auf einer welligen Ebene mit nördlicher Ausrichtung gelegen, mit Böden aus 55% Kalk- und Gipssteinen, verleiht dieser Weinberg dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Würze, ein Spiegelbild des Charakters des Bodens, auf dem er gewachsen ist. Die Herstellung folgt dem Prinzip der höchsten Treue zum Weinberg. Zuerst mazerieren die ausgewählten Trauben für 10 Stunden, dann gärt der Most in französischen Eichenfässern und schließlich reift der Wein 12 bis 16 Monate in denselben Fässern. Das Ergebnis ist ein eleganter, frischer und tiefgründiger Weißwein, der den Ursprung und die Persönlichkeit des Arriscado-Weinbergs widerspiegelt. Cuentaviñas Arriscado Blanco ist eine abgefüllte Geschichte. Frisch, weit und anhaltend, erinnert jeder Schluck daran, dass Wein Geschichten erzählen kann und dass hinter jeder Flasche ein Erzähler steht, der den Weinberg zum Protagonisten macht.