Château Clinet 2022 - 75cl

111.27 CHF*

Beschreibung

Die renommierte Weinregion Pomerol liegt am rechten Ufer der Garonne in der französischen Region Bordeaux und ist bekannt für die Herstellung einiger der exquisitesten und begehrtesten Weine der Welt. Die einzigartigen Eigenschaften dieser nordöstlich von Saint-Émilion gelegenen Hochebene tragen zur unverwechselbaren Persönlichkeit der Weine bei. Aber wenn wir über die Spitzenweine von Pomerol sprechen, dann sind es diejenigen, die von der Anhöhe eines berühmten Plateaus kommen, das im Volksmund als „Gunz-Terrasse“ bekannt ist. Es handelt sich um eine erhöhte Plattform, deren Gelände sich sehr gut für den Anbau von Weinreben eignet, insbesondere für die Herstellung von Qualitätsweinen. Eine besondere Bodenzusammensetzung, in der Kieselsteine, Ton und Eisen vermischt sind. Dort werden einige der wichtigsten und teuersten Flaschen der Welt hergestellt, wie Petrus, Le Pin, Lafleure, Vieux Château Certain und Château Clinet. Letzteres ist ein altes Anwesen aus dem Jahr 1595, dessen Weinberg, der sich aus Parzellen auf der berühmten Gunz-Terrasse zusammensetzt, eines der größten Merlot-Terroirs der Welt ist. Der gleichnamige Wein, Château Clinet , ist eine Coupage aus Merlot und Cabernet Franc aus einem Weinberg von etwa 8,64 ha. Die Reben mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren wachsen auf einem steinigen Boden, der aus tiefgründigen Tonschichten mit eisenhaltigem Eisenstein besteht. Die Trauben werden ökologisch angebaut, um das natürliche Gleichgewicht des wertvollen Terroirs zu bewahren, und sie werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei beginnt nach einer sorgfältigen Auswahl, dem Abbeeren und schonenden Pressen die Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird der Wein 16 Monate lang in neuen Holzfässern gelagert, um die gewünschte Intensität, Fülle und Konzentration zu erreichen. Als eines der renommiertesten Weingüter in Pomerol bringt Château Clinet alle Voraussetzungen für einen einzigartigen Wein mit: alte Rebstöcke, außergewöhnliches Terroir und absolute Hingabe. Die wichtigsten Zutaten, um einen Spitzenwein zu erhalten.