Braida Bricco Dell Uccellone, Wein Sortiment, 2021, 75 Cl

59.50 CHF*

Beschreibung

Der Bricco dell'Uccellone von Braida verdankt seinen Namen der Legende einer Frau, die in den Weinbergen bei Rocchetta Tanaro lebte, wo heute die Reben für den Barbera d'Asti DOCG wachsen. Die Beeren mazerieren bei kontrollierter Temperatur auf der Haut für mindestens 20 Tage, bevor der Wein zwölf Monate in Eichenfässern ausgebaut wird. Danach reift er noch mindestens ein Jahr in der Flasche.Im Glas zeigt er eine rubninrote Farbe mit granatroten Reflexen und offenbart Noten von roten Beeren und Waldfrüchten mit einem Hauch von Minze und Lakritze. Am Gaumen verbindet er den Charakter des Barberas ausgezeichnet mit dem Holz. Er hat einen kräftigen Körper und eine bemerkenswerte Struktur bei einem langen und aromatischen Abgang. Der Bricco dell'Uccellone passt gut zu Fleischgerichten, Braten und kräftigem Käse.Rarität: Nur in limitierten Mengen erhältlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen. - 2021 - Modellname: 2021, Bricco dell Uccellone, Barbera d'Asti DOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Braida