Hannes Reeh Heideboden Cuvée Rot 2021 14% Vol. 1,5l

27.90 EUR*

Beschreibung

Der Hannes Reeh Heideboden Cuvée Rot 2021 ist ein kraftvoller, zugleich elegant strukturierter österreichischer Rotwein aus dem Burgenland, der das einzigartige Terroir des Heidebodens im Seewinkel eindrucksvoll widerspiegelt. Die Cuvée setzt sich aus 60 % Zweigelt, 20 % Cabernet Sauvignon und 20 % Merlot zusammen – eine Kombination, die regionale Typizität mit internationalem Stilbewusstsein vereint. Die Reben wachsen auf einem Schotterboden mit Sandanteil, der für ausgezeichnete Drainage und Mineralität sorgt. Durch das warme, pannonische Klima mit kühlen Nächten entwickeln die Trauben intensive Aromen und eine präzise Struktur. Die Trauben werden von Hand gelesen, bevor sie einer spontanen Gärung unterzogen werden, die der Cuvée ihre natürliche Authentizität verleiht. Nach einer rund vierwöchigen Maischestandzeit erfolgt der Ausbau im Edelstahltank und teilweise im Barrique, wodurch der Wein sowohl Frische als auch Tiefe und Komplexität erhält. Mit einem Drehverschluss versehen, bewahrt er seine aromatische Reinheit und Trinkfreude über Jahre. Das Lagerpotenzial reicht bis 2033, was seine außergewöhnliche Substanz und Stabilität unterstreicht. Auszeichnungen: - JG 2015: 91/100 Punkte Falstaff - JG 2020: 90/100 Punkte Falstaff Im Glas zeigt sich der Hannes Reeh Heideboden Cuvée Rot 2021 in einem dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von dunklen und reifen Beeren, begleitet von feinen Noten von Pflaume, Kirsche und würzigen Anklängen. Besonders die Sorte Zweigelt tritt deutlich hervor und prägt das aromatische Profil. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, harmonisch und von samtigen Tanninen getragen. Die Textur ist dicht und ausgewogen, der Abgang elegant, fruchtbetont und lang anhaltend. Säure: 5,2 g/l Restzucker: 2 g/l Der Hannes Reeh Heideboden Cuvée Rot 2021 passt hervorragend zu geschmortem Lamm mit Rosmarin-Kartoffeln, gegrilltem Rind oder Wildgerichten, ebenso zu kräftigen Pastagerichten, reifem Hartkäse oder würzigen BBQ-Speisen. Seine samtige Struktur und elegante Würze machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für gehaltvolle Fleischgerichte und gemütliche Abende. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C, die Trinkreife erreicht er von jetzt an bis 2033. Ein charakterstarker Rotwein aus dem Burgenland, der mit Tiefe, Balance und authentischem Handwerk beeindruckt.