Oxford Rye THE GRADUATE Whisky Batch No. 4 51,3% Vol. 0,7l

55.90 EUR*

Beschreibung

Die im Jahr 2017 gegründete Brennerei The Oxford Artisan Distillery baut in einem Radius von 80 Kilometer um die Universitätsstad Oxford Getreide an, welches nach der Ernte für die Herstellung des Whiskys verwendet wird. Roggen, Weizen sowie Gerste werden nach nachhaltigen Methoden aus dem Jahr 1800 geerntet. Unkraut wird auf natürliche Weise mittels Klee bekämpft, um die Felder bestmöglich zu schonen. Die beiden Brennblasen der Destillerie, welche den Namen Nautilus und Nemo tragen, wurden von South Devon Railway Engineering händisch gefertigt. The Graduate Whisky verbindet Whiskys aus insgesamt sechs neuen amerikanischen Eichenfässern, welche aus verschiedenen Küfereien stammen. Ebenfalls unterscheiden sich diese Fässer in Röstgraden, Größen sowie Klimazonen. Das verwendete Getreide stammt aus Menggetreidebeständen. Dies ist eine Mischung aus Roggen und Weizen, wobei der Anbau gemeinsam erfolgt. Destilliert: 2017 Farbe: Bernstein. Nase: Blumig, würzig nach Anis, Pfeffer, Minze, fruchtig nach Bananen sowie Äpfeln, Ingwer, geröstete Mandeln. Geschmack: Fruchtig nach schwarzen Johannisbeeren, Bananen, cremiger Pudding, würzig nach Chili sowie schwarzem Pfeffer. Abgang: Lang anhaltend, cremig, pfeffrig, Espresso, rauchige Noten.