Amargo Chuncho Bitters 40% Vol. 0,075l

21.90 EUR*

Beschreibung

Amargo Chuncho Bitters ist ein traditionelles peruanisches Bittermittel, das aus einer Vielzahl einheimischer Kräuter, Wurzeln, Rinden und Früchte hergestellt wird. Es wird in der Region Cuzco nach traditionellen Methoden produziert, bei denen seine Zutaten langsam in Alkohol mazeriert werden, um ihre intensiven Aromen freizusetzen. Zu den dominierenden Geschmacksnoten zählen unter anderem Zimt, Nelken, Zitrusfrüchte und Quina Rinde, die dem Bitter seine einzigartige Tiefe verleihen. Amargo Chuncho Bitters verleiht nicht nur Cocktails mehr Tiefe, sondern bereichert auch Desserts und herzhafte Gerichte mit einer außergewöhnlichen Geschmacksnote. In der Küche ist es ein vielseitiges Hilfsmittel, um Speisen eine feine, subtile Bitterkeit zu verleihen und geschmackliche Nuancen perfekt abzurunden. Dank seiner komplexen und ausgewogenen Bitterkeit harmoniert es hervorragend mit einer Vielzahl von Aromen. Ideal für die Zubereitung von Pisco Sour und Cocktails.