Kracher Eiswein 2023 9,5% Vol. 0,375l

35.91 EUR*

Beschreibung

Das Weingut Kracher liegt im "Seewinkel" im österreichischen Burgenland. Dank des feucht-warmen Klimas, der Verdunstung am See und der Abendnebel entstehen hier ideale Bedingungen für die Botrytis cinerea, die Basis für herausragende Süßweine wie Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen. Gerhard Kracher führt das Weingut mit gleicher Hingabe weiter. Neben den berühmten Trockenbeerenauslesen bietet das Weingut auch Beerenauslesen, Auslesen, Eiswein sowie kleine Mengen an trockenem Weiß- und Rotwein an und gilt als eines der bekanntesten Weingüter Österreichs. Dieser hervorragende Eiswein ist eine Eigenproduktion des Weinlaubenhofs Kracher, hergestellt aus den besten Trauben der Rebsorte Grüner Veltliner. Nach der sorgfältigen Ernte und Pressung der Trauben reift der Eiswein 24 Monate im Stahltank, wo er seine feinen Aromen und die ausgewogene Säurestruktur entwickelt. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt und mit einem Naturkorken verschlossen. Auszeichnungen: - 92-93/100 Punkte The Wine Advocate Helles Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas. In der Nase exotische Nuancen und fruchtig nach reifen Zitrusfrüchten, Grapefruits sowie Zuckermelonen. Am Gaumen frisch-fruchtig, exotisch, Holunderblüten, reife Zitrusfrüchte, Grapefruits sowie Zuckermelonen. Der Geschmack wird von einer lebendigen Säure abgerundet. Lang anhaltend im Abgang. Säure: 8,1 g/l Restzucker: 146,2 g/l Trinktemperatur: 16-18 °C Ein idealer Begleiter zu Creme brulee, Palatschinken und Blauschimmelkäse.